问题
单项选择题
早上前厅经理到餐厅巡检早餐备餐情况,下列服务员的操作不符合标准的是哪项()?
A.6:55,打开所有照明灯及电视,设置电视频道和音量
B.电视频道设置在中央或地方音乐台
C.早餐台上,在含有肉类或海鲜类的菜肴前放置标签立牌
D.7:00前将所有食品摆放完毕,7:30将自助餐炉的盖子全部打开,方便客人用餐
答案
参考答案:B
早上前厅经理到餐厅巡检早餐备餐情况,下列服务员的操作不符合标准的是哪项()?
A.6:55,打开所有照明灯及电视,设置电视频道和音量
B.电视频道设置在中央或地方音乐台
C.早餐台上,在含有肉类或海鲜类的菜肴前放置标签立牌
D.7:00前将所有食品摆放完毕,7:30将自助餐炉的盖子全部打开,方便客人用餐
参考答案:B