材料一：某市2009年物价上涨情况
注：5月份，某市自来水价格大幅上调，居民生活用水每吨由1.5元上调至1.95元。材料二：据《扬州晚报》2009年10月25日报道，扬州市扬子百江、市燃起公司液化气站再次上调液化气零售价格。15公斤装液化气每瓶价格从85元调至88元，10公斤装每瓶从56--58元上涨到58--60元，再创历史新高。这已是半个月内液化气第三次调高零售价。
（1）材料一反映了什么经济现象？
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（2）材料一反映的经济现象对人们生活的影响对于高收入家庭和低收入家庭有什么不同？
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（3）材料二中液化气涨价带来“厨房困惑”，今冬烧什么“柴”最划算？请你为低收入家庭的“厨房困惑”提供合理化建议两条，并说明理由。
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（1）2004年物价上涨幅度较大，尤其是食品类商品、居住类商品价格上涨幅度比较大。
（2）消费品价格上涨，对高收入家庭而言，由于生活必需品的消费在其全部消费中所占比重不大，受价格上涨的影响有限；但对低收入家庭来说，生活必需品的涨价使他们本来仅处于温饱状况的生活更为艰难，还给他们加重了精神负担、心理压力。
（3） 管道气无疑是最理想的瓶装气替代品，它不仅使用方便，而且气价较低；电磁炉则以其方便、卫生和耗电量低等优点越来越受到市民的青睐；烧蜂窝煤也是液化气的替代品，而且它的好处还可以用来取暖。（很多市民都在同时使用多种烧饭方式，以弥补单一模式的不足。如，煮饭用电饭锅，烧水用电水壶，只有炒菜时用液化气，这样，“复合柴”将是家庭厨房中的“主流”。）