下列不属于正餐备餐操作基本步骤的是哪项？（）
A.布置环境，了解菜品情况
B.设置餐台，清洁自助餐台
C.补充酒水饮料
D.巡视检查
参考答案：B
温病发斑，应属
A．气分热盛B．热入营血C．湿热蕴结D．阳明经热E．以上均非
不是从便于装卸角度考虑货物配装的是（）。
A.舱内非舱口位顶层货物的货堆高度应至少保持一人高度
B.袋装货物采用纵横压缝方式堆垛
C.单件较重货尽量配装于舱口位及其附近
D.非整船装运的固体散货应尽量配装于中部货舱的底层
