下列不属于正餐备餐操作基本步骤的是哪项？（）
A.布置环境，了解菜品情况
B.设置餐台，清洁自助餐台
C.补充酒水饮料
D.巡视检查
参考答案：B
HDY-2000逆变式恒电位仪开机操作（）
A.在启动前，先将电位调节旋钮顺时针旋到底，即启动后的输出在零点
B.在启动前，先将电位调节旋钮逆时针旋到底，即启动后的输出在零点
C.在启动前，先将电位调节旋钮顺时针旋到底，即启动后的输出在中点
D.在启动前，先将电位调节旋钮逆时针旋到底，即启动后的输出在中点
在编制预算定额时，对于那些常用的、主要的、价值量大的项目，分项工程划分宜细；次要的、不常用的、价值相对较小的项目可以放粗。这符合预算定额编制的( )。
A．平均先进性原则 B．实效性原则C．保密原则 D．简明适用原则
