答案：B

题目分析：“苏湖熟，天下足”是民间流传的谚语，苏指苏州，湖指湖州。是指苏州、湖州成为重要的粮仓。这两个城市属于长江三角洲，说明在当时，长江三角洲的农业丰产对全国粮食安全有举足轻重的作用。经济重新开始从黄河流域转移到长江流域。A、D说明的是实现和现象，不是本质。C项就是事论事，有自身的局限性，也不符合题意。

点评：本题难度适中，考查学生的理解能力。我国经济重心难移是从唐朝中后期开始的，到南宋最后完成。东南地区的财政收入成为国家财政收入的主要来源。