食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱,以及用火()的长短称火候。
A.过程
B.加热
C.烹调
D.时间
参考答案:D
南方沿海航线的中心是[ ]
A、广州 香港
B、广州 海口
C、汕头 厦门
D、上海 海口
连续五批正常检验中有1次不合格,则转入加严检验。( )