图示酵母菌的一种生理过程。请回答：

(1)根据你所掌握的有关细胞的知识，你能说出图示的是酵母菌的哪种生理过程吗? _________________。

(2)你能写出图中①②③④所指结构的名称吗?

①．_______________________________________。

②．_______________________________________。

③．_______________________________________。

④．_______________________________________。