关于白介素-12与白介素-23，叙述正确的有（）

A.白介素-12诱导Th0细胞向Th1方向分化

B.白介素-23促使Th17的增殖

C.白介素-12和白介素-23均含有白介素-12p40亚基

D.白介素-23趋化炎症初期中性粒细胞至反应部位

E.白介素-12激活自然杀伤细胞，使其产生干扰素-γ

科学家到一些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢性病的发病情况，发现当地人的发病率比较低，分析他们的膳食结构，村民们吃的植物性食物较多，尤其是各种蔬菜，由此推断，食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生具有重要作用（　　）

A．糖类

B．蛋白质

C．纤维素

D．无机盐