食物原料在烹调加热过程中所用的（）强弱，以及用火时间的长短称火候。
A.油温
B.水温
C.火力
D.蒸汽
参考答案：C
设int x=2，y=1；则表达式x---y的值是______。
脑膜炎奈瑟菌可以氧化分解的糖类是（）
A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.甘露醇
E.乳糖
