大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（）
A.硫胺素
B.碳水化合物
C.蛋白质
D.核黄素
E.烟酸
参考答案：A
以下药物中杂质的检查方法是：葡萄糖注射液中的5-羟甲基糠醛（）.
A．紫外分光光度法
B．热重分析法
C．薄层色谱法
D．分子排阻色谱法
E．气相色谱法
下列能利用应变计监测得到的是（）。
A.钢筋应力
B.混凝土内部应变
C.混凝土表面应变
D.混凝土内部温度
