问题
单项选择题
在餐厅用餐人数较多时,为提高餐厅的服务效率,下列调整不符合如家经营理念的是哪项()?
A.提前安排交叉培训,早餐繁忙时段请其他部门人员协助服务
B.分析餐厅用餐客流高峰,分时段安排、协调客人用餐
C.前台停止销售散客早餐券,使用外包服务
D.提前做好准备工作,减少餐间服务重复次数
答案
参考答案:C
在餐厅用餐人数较多时,为提高餐厅的服务效率,下列调整不符合如家经营理念的是哪项()?
A.提前安排交叉培训,早餐繁忙时段请其他部门人员协助服务
B.分析餐厅用餐客流高峰,分时段安排、协调客人用餐
C.前台停止销售散客早餐券,使用外包服务
D.提前做好准备工作,减少餐间服务重复次数
参考答案:C