下列不属于巡视厨房必须关注的工作内容是哪项（）？
A.卫生
B.地面水渍
C.员工状态与着装
D.进货量
参考答案：D
读地球内部圈层示意图（下图），回答下列问题。
图中B界面以下的物质状态为（），判断的理由是（）。
闸阀在使用中应注意什么？
