储粮微生物可将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为（）。
A、葡萄糖
B、维生素
C、脂肪酸
D、多糖
E、氨基酸
参考答案：C, E
加工后的新鲜蔬菜适宜存放的环境温度是（）。
A、10~15℃
B、15~20℃
C、-5~5℃
D、4~10℃
定性温度
