参考答案：1、了解食品本身的特性及其所要求的保护条件.

2、研究和掌握包装材料的包装性能、适应范围及条件.

3、掌握有关的包装技术方法.

4、研究和了解商品的市场定位及流通区域条件.

5、研究和了解包装整体结构和包装材料对食品的影响.

6、进行合理的包装结构设计和装潢设计.

7、掌握包装检测方法.

8、掌握包装标准与法规.