简述热食明档、餐厅操作台设计要求?
参考答案:
⑴设计要整齐美观,进行无后台化处理。
⑵简便安全,易于观赏。
⑶油烟、噪声不扰客。
⑷与菜品相对集中,便于顾客取食。
汽车的排量是指()。
A.所有气缸工作容积的总和
B.所有气缸燃烧室容积的总和
C.所有气缸总容积的总和
加热炉为什么要强调进行“三勤”操作?