简述备餐间的作用?
参考答案:
⑴便于配备完善厨房出品。
⑵方便控制出品次序。
⑶创造快捷服务条件。
⑷集散销售信息。
⑸区分生产与消费区域,创造良好就餐环境。
我省现行《建筑面积计算规范》对楼梯的建筑面积有哪些规定?
精神性压力源是指()。
A.一组直接阻碍和破坏个体社会需求的事件
B.一组直接阻碍和破坏个体生存与种族延续的事件
C.一组直接阻碍和破坏个体生活的事件
D.一组直接阻碍和破坏个体正常精神需求的内在事件和外在事件