简述备餐间的作用?
参考答案:
⑴便于配备完善厨房出品。
⑵方便控制出品次序。
⑶创造快捷服务条件。
⑷集散销售信息。
⑸区分生产与消费区域,创造良好就餐环境。
应付款系统的目标是()。
A.减轻账务处理系统的负荷,集中核算应付账款
B.正确选择结算方式与结算时间,跟踪应付账款的到期期限,争取合理折扣
C.及时核算企业应付账款与预付账款,反映和监督采购资金支出和应付情况
D.及时提供债务总额和现金需要量,为采购管理提供决策支持
( )是项目降低成本的指导文件,是设立目标成本的依据。
A.施工成本预测
B.施工成本计划
C.施工成本控制
D.施工成本核算