问题 问答题 简答题

简述备餐间的设计布局要求?

答案

参考答案:

⑴备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。

⑵厨房与餐厅之间采取双门双道。

⑶备餐间应有足够的空间和设备。

单项选择题
判断题