简述厨房人员配备?
参考答案:
包括两层含义:一是指满足生产需要的厨房所有员工(含管理人员)人数的确定;二是指生产人员的分工定岗,即厨房各岗位人员的先择和合理安置。
卧式车床床鞍横进给拖板斜铁的()是引起精车端面前半径不对零的主要因素。
A、过紧
B、过松
C、窜动
D、弯曲产生的弹性
()是摄像机的心脏部件,它把镜头传来的光信号转换成电信号。
A、光学镜头部分
B、光电转换部分
C、图像信号处理部分
D、寻像监视部分