托运人与承运人签订了货物运输合同，运费为20万元，由于承运人的原因，承运人迟延交货，部分货物由于迟延交货导致托运人需向买方支付10万元的违约金，部分货物在目的地的市场价格已经大大下跌，托运人的行市损失最少20万元，托运人要求承运人赔偿，以下说法正确的是：（）

A.承运人向托运人赔偿的数额不超过20万元

B.承运人向托运人赔偿的数额不超过30万元

C.承运人向托运人赔偿的数额不超过40万元

D.承运人向托运人赔偿的数额不超过50万元

简述食品酿造的一般历程？