1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行，后经各级部门采取综合防治措施得以控制。

下列不是经食物传播传染病的流行病学特征的是（）

A.不食者不发病

B.病人有进食某一食物史

C.传播广泛、传播途径易实现、发病率高

D.一次大量污染可致暴发

E.停止供应污染食物后，暴发可平息

可以选用干热灭菌法的有

A．塑料容器
B．金属制品
C．橡胶塞
D．蛋白多肽类药物
E．抗生素