参考答案：A, C, E

解析：按建筑材料在建筑物中的功能分类，通常可分为承重材料、自承重材料、保温和隔热材料、吸声和隔声材料、防水材料、装饰材料等。选项B、D，两项属于按建筑材料的用途分类的内容。