就病例对照研究而言，下述哪项是错误的（）

A.属于描述性研究

B.设立比较组

C.研究方向由果及因

D.特别适合对罕见病的研究

E.省时省力

食品添加剂中的碳酸氢铵属于（）。

A、膨松剂

B、乳化剂

C、改良剂

D、发色剂