爱德华·伯尼斯
参考答案：于1923年出版了第一部研究公共关系理论的专著《公众舆论之形成》，成为公共关系学的创造人。
下列关于蛋白质的叙述，正确的是 [ ]
A．蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质
B．在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐
C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高
D．任何结构的蛋白质遇到浓硝酸都会变成黄色
