进行腐乳生产,前期的豆腐坯制作过程很关键。其中的煮浆工序作用在于()、灭酶和杀菌、消除生理有害因子和消除大豆异味。
参考答案:使蛋白变性利于沉淀
孙中山领导辛亥革命的指导思想是
A.民族
B.民权
C.民生
D.三民主义
大楷是保留到现在最早的楷书。