以下菜是江苏菜的代表菜肴的是（）。
A.三套鸭
B.大煮干丝
C.西湖醋鱼
D.叫化鸡
参考答案：A, B, D
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以下控制线路不属于异步电动机的全压启动控制的是（）线路。
A.点动正转控制
B.位置及行程控制
C.按钮联锁的正反转控制
D.定子回路串电阻启动
