参考答案：

（1）包装的定义包装是为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。包装在保证产品实现使用价值方面起着非常重要的作用。

（2）包装的功能包装以从过去只为保护产品的目的，增加了便于运输和保管的内容，至今包装已成为一个产业体系。流通领域中的包装可大致分为销售包装（又称小包装或内包装）和运输包装（又称大包装或外包装）两类。包装的功能有：

①保护产品保护产品是包装最重要的功能。产品从离开生产厂家到销售网点，往往要经过一定的时间和历程，包装可以保证所有的产品状态良好地到达消费者手中，同时可以防止内装物的机械损伤、物理变化、化学变化和生化变化等。

②方便储运运输包装的主要目的在于要便于装卸、储存和运输，以期将商品完好无损地送达目的地和消费领域。其主要考虑的问题是抵御在储运过程中温度、湿度、紫外线、雨雪等气候和自然条件因素对商品的侵害，减缓静压力、振动、冲击、摩擦等外力对商品的作用；防止商品撒漏、溢泄、挥发而酿成污染事故；包装的尺寸、重量、形态都必须有利于流通环节中装卸、搬运、保管等各项作业；提高运载工具的载重力和容积；缩短各种作业时间和提高作业效率。

③促进销售包装具有促进销售的功能，即商业功能。销售包装是指将包装连同商品一起销售给消费者的包装。销售包装主要目的在于美化商品、宣传商品，以扩大销售。