制曲是生产酱油的关键环节，厚层通风制曲优劣取决于（）、菌丝生长期、菌丝繁殖期、孢子着生期。
参考答案：孢子发酵期
一间长10米，宽6米，高3米的房间，要粉刷四壁和天花板，（除去门窗18平方米）每平方米费用30元，粉刷这间房一共要多少元？
休克时主要代谢障碍为
A．酸中毒，高血钾
B．碱中毒，低血钾
C．低渗性缺水，低镁血症
D．低钙，低血糖
E．呼吸窘迫综合征
