正确获知食物可食部的方法有______。

A．直接查《中国食物成分表》

B．称量食品重量和废弃部分重量，再计算废弃部分占食品重量的百分比来

C．称量食品重量和废弃部分重量，再计算可食部分占食品重量的百分比

D．全部按100%可食计算

E．某个菜品中被调查者喜欢吃的部分所占得百分比