相同质量的下列谷类食物，哪种能量最低（）。
A.大米
B.小麦
C.燕麦
D.玉米
E.小米
参考答案：C
使用FABE法则时，要遵循哪四个原则？
水发的两种方法（）
A、沸水发热水发
B、煮蒸
C、浸漂
D、焖泡
