问题 多项选择题

淀粉质原料食醋生产工艺主要包括下列哪几种发酵过程?()。

A.乳酸发酵

B.酒精发酵

C.醋酸发酵

D.丁酸发酵

E.甘油发酵

答案

参考答案:B, C

单项选择题
判断题