每次受令和消令，均由值班员进行，但（）必须在旁监听、监视。
A、工作领导人
B、发票人
C、助理值班员
参考答案：A
某食堂在五一期间供应凉拌兔肉,进餐后不久,陆续有 30多人出现腹痛、腹泻等临床表现,有5人出现了明显的脱水症状。 病人经治疗无死亡。经检查,是兔肉中有沙门菌而引发的中毒。原来，食堂在采购时,煮熟的兔肉与生兔肉和内脏放在了一起,买回后所放容器又不干净,在不透气的库房内放置了足足10 多个小时,食用前也未经高温处理,只用开水焯了一下。试就沙门菌食物中毒案例发生的可能原因进行分析,并说明预防原则（即预防细菌性食物中毒的3个原则）。
业主要求投标人开具投标银行保函，是将招标风险转移给投标人。这种风险管理方式属于 ( )风险转移。
A．担保型B．控制型C．非保险财务型D．工程保险型
