答案：C

解：A、点燃酒精灯时，用火柴点燃，如果用燃着的酒精灯去点燃另一个酒精灯，会引起酒精失火，造成危险，故A错误；

B、托盘天平读数时，只能读到小数点后一位，读数错误，故B错误；

C、给液体加热时，试管内液体不能超过其体积的1/3，防止沸腾溅出，，故C正确；

D、量筒量液时要注意量程的选择，应选择略大于量取液体体积的量程．应选10毫升，故D错误；

故选C