过熟或腐败的水果、薯类及野生植物()含量较高,用于酒精发酵时往往产生甲醇较多。
参考答案:果胶
有关照射野的描述,错误的是()
A.X线束入射于被照体的曝光面的大小称照射野
B.摄影时照射野应缩小到能容下被检部位的标度
C.照射野的大小大多用遮线器控制
D.来自中心部分的一条X线为中心线
E.中心线必须垂直于被照体中心
工夫红茶初制中,鲜叶萎凋的目的是()。
A、蒸发一部分水分
B、使酶的活性提高
C、为发酵打基础
D、促进内含物的变化