A、平面镜成像特点可知，平面镜所成的像的大小取决于物体本身的大小，与距离平面镜的远近无关，故本选项说法错误；

B、由凸透镜成像规律可知，凸透镜作放大镜使用时，物距小于焦距，故本选项说法错误；

C、从水面上看水中的鱼，水中鱼反射出的光，在水面处发生了折射，折射光线向远离法线的方向偏折．我们看到的是变浅的鱼的虚像，故本选项说法正确；

D、小孔成像时光沿直线传播形成的，凸透镜成像是光的折射现象，故本选项说法错误．

故选C．