建设单位委托项目管理公司管理的方式中，重大方案的决策方是( )。

A．建设单位
B．项目管理公司
C．设计单位
D．施工单位

衡量蛋白质利用率的指标有（）

A.消化率

B.蛋白质功效比值

C.氨基酸评分

D.蛋白质含量

E.生物价