问题 单项选择题 A型题

谷类的第二限制性氨基酸是()

A.赖氨酸

B.含硫氨基酸

C.苏氨酸

D.色氨酸

E.蛋氨酸

答案

参考答案:C

解析:考查谷类蛋白质的营养特点。第一限制氨基酸为赖氨酸,第二限制氨基酸为苏氨酸。

问答题
单项选择题