A、河水中含有水、可溶性的杂质、不溶性的杂质等多种物质，属于混合物．

B、纯净的海水中含有水、氯化钠等多种物质，属于混合物．

C、蒸馏水中只含有水一种物质，属于纯净物．

D、矿泉水中含有水、可溶性的钙镁化合物等多种物质，属于混合物．

故选C．