答案：D

A、氢氧化钠易潮解并和二氧化碳反应生成碳酸钠而变质，需密封保存，故A错误；

B、碳酸氢铵在空气中能吸水而板结，需要密封保存，故B错误；

C、浓盐酸易挥发而变稀，需密封保存，故C错误；

D、食盐不易变质和吸水，不需要密封保存，故D正确，

故选D．