在同一草场，牛和羊虽吃同样的草料，但牛肉和羊肉的味道却不同，其根本原因是[ ]

A．牛羊肉中所含物质不同

B．牛羊的染色体数目不同

C．不同的DNA(基因)控制合成不同的蛋白质

D．牛和羊的祖先不同