可保风险是指那些在现有条件下可以利用保险的方法（）的风险。

A.消除

B.分散

C.减轻

D.转移

E.集合

蛋泡面坯中加一点（）调节PH值.可以提高蛋白的起泡性和持泡性

A、食用糖

B、食用盐

C、食用酸

D、食用碱