A、空气中还有氮气、氧气等物质，属于混合物．

B、氯化钠溶液蒸发后剩余的固体是氯化钠，属于纯净物．

C、不锈钢的主要成分是铁，还含有碳等物质，属于混合物．

D、加热高锰酸钾反应后的剩余物中至少还有锰酸钾、二氧化锰等物质，属于混合物．

故选B．