答案：C

题目分析：A、观察法要求观察者对生物不施加任何影响，在自然状态下真实观察并记录，故不符合题意；

B、调查法一般是在自然的过程中进行的，通过访问、座谈、问卷、测验和查阅书面材料等方式去搜集反映研究对象的材料，故不符合题意；

C、实验法是利用特定的器具和材料，通过有目的、有步骤的实验操作和观察、记录分析，发现或验证科学结论，实验法强调根据研究目标的需要而改变生物的生活条件，在改变的环境下观察生物的行为反应，据此可知，题中叙述的：将健康良好的小白鼠平均分为两组，其中一组喂食膨大剂以探索其对动物有无影响，这种方法属于实验法，故符合题意；

D、测量是按照某种规律，用数据来描述观察到的现象，即对事物作出量化描述，故不符合题意。