A、清新的空气中含有氧气、氮气、二氧化碳等物质，是混合物；

B、水蒸气只由一种物质水组成，是纯净物；

C、生理盐水是由氯化钠和水组成的，是混合物；

D、果汁饮料中含有水、各种有机物等，是混合物．

故选B