答案：C

分析：根据蒸发操作所用的仪器分析，蒸发需要蒸发皿，酒精灯，玻璃棒等仪器．

解：蒸发时，需要铁架台支撑蒸发皿，蒸发皿盛放液体，酒精灯进行加热，玻璃棒进行搅拌，不需要烧杯，故选C．

点评：记住蒸发操作的步骤，能根据操作说出用到的仪器是解答本题关健．