参考答案：

某种蔬菜一生中，有光合作用所合成的物质和根系所吸收的物质的积累总量称为生物学产量。

经济学产量：蔬菜中可以食用部分的产量或具有经济价值那部分的产量称为经济产量。

经济系数：经济产量与生物产量的比例，称为经济系数。

关系：经济系数（K）=经济产量（Yx）/生物产量（YB.。注意：产量大都是用干物质来表示