蛋白质变性不包括（）
A.氢键断裂
B.肽键断裂
C.盐键断裂
D.疏水键断裂
E.二硫键断裂
参考答案：B
蛋白质是人类重要的营养物质，它是由多种氨基酸构成的化合物，丙氨酸是其中的一种。下列有关丙氨酸的叙述正确的是
A．丙氨酸是由四种原子构成的
B．一个丙氨酸分子中质子数是89
C．丙氨酸中氮元素与氢元素的质量比为2:1
D．丙氨酸的化学式为C3H6O2N
将下列现象与其影响因素连接起来
寒温带集中在我国最北部 A纬度位置
夏季人们喜登山避暑 B地形地势
吐鲁番盆地夏季高温 C夏季风．
