参考答案：

零售商业企业组织采购活动，应当遵循以下原则和要求：

（1）以需定进原则；（POS、EOS）①对于消费需求比较稳定的日用品；②对于市场需求波动较大的商品；③对于一些季节性商品；④对于新特商品投放市场。

（2）勤进快销原则；

（3）信守合同原则；

（4）经济核算原则；

（5）合作共赢原则。