A、加碘食盐中含有氯化钠和含有碘元素的物质，属于混合物．错误；

B、生铁的主要成分是铁，还含有碳等物质，属于混合物．错误；

C、冰水混合物是由一种物质组成的，属于纯净物．正确；

D、盐酸中含有水和氯化氢，属于混合物．错误．

故选C．