分析：（1）用酒精灯给物质加热时，要用外焰；

（2）可燃性气体不纯点燃有爆炸的危险；

（3）从防止高温熔融无炸裂瓶底分析；

（4）用量筒量取液体时，视线与凹液面最低处保存水平；

（5）根据用高锰酸钾制取氧气的注意事项分析．

解：（1）酒精灯的外焰温度最高，给物质加热时，要用外焰．故填：外焰；

（2）可燃性气体不纯，点燃有爆炸的危险，所以点燃可燃性气体时，都要先验纯．故填：验纯；

（3）铁丝在氧气中燃烧，会生成高温熔融物，为防止炸裂瓶底，集气瓶底应预先铺一层细沙．故填：铺一层细沙；

（4）用量筒量取液体度数时，视线与液体凹液面的最低处保持水平，仰视或俯视都会使读数不准确．故填：保持水平；

（5）用高锰酸钾制取氧气，在试管口塞一团棉花，是为了防止加热时高锰酸钾粉末随气流冲进导管甚至水槽；试管口要略朝下的目的是防止水倒流到试管底部使试管破裂；用如图所示装置收集氧气，氧气应从a端进，水从b端导出．

故答案为：加热时高锰酸钾粉末随气流冲进导管甚至水槽；防止水倒流到试管底部使试管破裂；a．

点评：本题考查初中化学中常见实验的注意事项，属于基础知识，较容易回答．