参考答案：D

解析：本题考查收涩药诃子的用法。每味药物的用法与功效密切关联。五个备选药中，关注"利咽"功效，乌梅、石榴皮、五味子均能涩肠止泻，但无利咽之功，可排除；山茱萸无止泻功效，也排除。诃子有涩肠止泻，敛肺止咳，下气利咽功效。其用法：生用能敛肺清火利咽，煨用涩肠止泻，故选D。