参考答案：A, D

解析：由于食品和能源价格会受到一些异常因素的影响而产生大幅波动，并模糊消费价格的真实变动趋势，因此，一般将剔除了食品和能源消费价格之后的居民消费价格指数作为"核心消费价格指数"，并被认为是衡量通货膨胀的最佳指标。